De Connemara is een van de weinige peated whiskey`s uit Ierland. Hij is dubbel gedestilleerd in 2 kleine pot stills door de Kilbeggan distilleerderij die dan weer onderdeel is van Cooley dat op zijn beurt toebehoort aan de Beam Suntory groep.
Connemara was mijn eerste kennismaking met een rokerige whiskey en toen was ik er nog erg van onder de indruk maar nu is de ongeveer 25 ppm aan rook wat mij betreft aan de lichte kant.
Het blijft echter een vaste waarde in mijn collectie voor de dagen dat ik naar wat lichters verlang.
De verpakking van de standaardversie op 40% ABV straalt één en al Ierland uit; alles is mooi groen gestileerd als het land zelf.
Er is ook een distillers edition op 43%., een 12jarige op 40% en de zeer krachtige Turf Mor versie op 46%.
Maar nu bespreken wij dus de standaardeditie.
Kleur: kunstmatig goudkleurig
Neus: rokerig, floraal, honing, klaver, gras, citrus
Palet: rook, honing, bloemen, kruiden, licht
Finish: middellang, rook, tabak, honing, noten
Wat in de neus meteen opvalt als de rook wat is opgetrokken, is de geur van vers gemaaid gras en hoewel het een echte instap peat is, is hij toch meteen al een stuk spannender dan de doorsnee Ierse whiskey. Het lijkt een echte Scotch, een Speyside met rook.
Dat is ook wat hem een erg interessant, wat schizofreen, karakter geeft; het lijkt namelijk wel alsof, de nadrukkelijk aanwezige rook, niet echt vermengd is maar er in een aparte laag bovenop ligt.
Ik experimenteer de laatste tijd zelf wel eens met het toevoegen van vloeibare rook aan whiskey`s en dan krijg ik soms hetzelfde effect.
In ieder geval is deze whisky echt heel lekker. Goed te doen voor de beginnende whiskydrinker en toch ook interessant genoeg voor de gevorderde liefhebber. Voor de prijs van € 23,95 hoef je het ook al zeker niet te laten.
Sláinte!
