Sunday, 16 June 2019

Dram World Whisky review: Wild Turkey 101


! for English, scroll down!!
 Wild Turkey is een Kentucky straight Bourbon die tussen de 6 en 8 jaar is gerijpt. 101 staat voor 101 proof wat verwijst naar het alcoholvolume. Het Amerikaanse proofsysteem is gemakkelijk om te zetten naar het onze, deel het gewoon door 2 en je krijgt het alcoholpercentage. In dit geval dus 50,5% ABV.
Voeg je 25% water toe aan deze 101 dan krijg je een identiek product als de Wild Turkey 81.

Een straight Bourbon moet altijd van minstens 51 procent mais worden gemaakt en voor de rest heeft deze bourbon een sterke rogge component wat extra kruidigheid geeft. Bij wild turkey worden de vaten extra gebrand wat ook weer wat toevoegt aan de smaak.

ABV: 50,50%

Kleur: Natuurlijk amberkleurig

Neus: Vanille, karamel, abrikoos

Palet: Eik, kruiden, peper, sinaasappel, vanille, honing

Finish: peper, kandijsuiker, eik, alcohol

Prijs: € 23,95

De neus is erg bescheiden maar in de mond is dit 1 gigantische smaakexplosie, ik vond hem bij de eerste slok zelfs iets sprankelends hebben.
Deze bourbon is krachtig genoeg om zelfs de stevigste gerechten te begeleiden. Ik zie hem als een ideale whisky voor op een BBQ; Hij gaat prima met alle soorten vlees en kan het opnemen tegen de pittigste  BBQ sauzen.
De Wild Turkey 101 leent zich ook uitstekend om cocktails mee te maken. Het is zeker geen instap whisky maar zoals gezegd als je hem met 25% verdunt is hij een stuk toegankelijker voor de beginnende whiskydrinker. Is dit echter vanaf het begin al je intentie dan kun je beter voor een zachtere bourbon zoals Buffalo Trace gaan.
Ik beveel deze zeker aan en hou hem als vaste waarde in mijn collectie.

-----------------------------------------------------------

Wild Turkey is a Kentucky straight Bourbon, aged between 6 and 8 years. 101 stands for 101 proof which refers to the alcohol volume. The American proof system is easy to convert to the European, just divide it by 2 and you get the alcohol percentage. So in this case 50.5% ABV.

If you add 25% water to this 101, you will exactly get the Wild Turkey 81.

A straight Bourbon must always be made from at least 51 percent corn and for the rest this bourbon has a strong rye component which gives more spiciness. With wild turkey, the barrels are extra roasted, which also adds to the taste.

ABV: 50.50%

Color: Naturally amber

Nose: Vanilla, caramel, apricot

Palate: Oak, herbs, pepper, orange, vanilla, honey

Finish: pepper, candy sugar, oak, alcohol

Price: € 23.95

On the nose WT 101 is very modest but in the mouth this gives 1 huge taste explosion, I even thought it had something sparkling at the first sip.

This bourbon is powerful enough to accompany even the strongest dishes. In my opinion it is an ideal whiskey for a BBQ; It goes well with all types of meat and can take on the spiciest BBQ sauces.

The Wild Turkey 101 is also great for making cocktails. It is certainly not an entry level whiskey, but as mentioned, if you dilute it with 25%, it is a lot more accessible for the novice whiskey drinker. However, if this has been your intention from the start, then you better go for a softer bourbon such as Buffalo Trace.

I definitely recommend this one and it will remain in my collection.

No comments:

Post a Comment