Sunday, 7 July 2019

Dram World Whisky Review: Lagavulin 16

 Lagavulin 16 is een icoon. Kritiek leveren op deze whisky is zoiets als poepen op een altaar; het vraagt om pek en veren. Volgens zowat alle whiskyrecensenten moet deze dram standaard in elke zichzelf respecterende whiskycollectie aanwezig zijn.
Laat ik dan maar met het goede nieuws beginnen: de 16 jarige Lagavulin is OK.
Meer nog, hij is gewoon erg lekker. Dat gezegd hebbende moet mij wel van het hart dat hij ook wat aan de prijs is. Wat mij ook opvalt is dat de 8 jaar oude Lagavulin hetzelfde kost of hier en daar zelfs iets hoger geprijsd is maar op 48% ABV is gebotteld tegenover 43% voor de 16 jaar oude.

Kleur: Kunstmatig Karamel

Neus: BBQ rook, citrus, jodium, maritiem, zout, rotte vis

Palet: Stevige bite, witte peper, zoet, zout, kelp, kruiden, vrij dun

Finish: Lang, warm, chili, zoet, kruidig, eik, mint

Lagavulin 16 biedt in ieder geval de complexiteit die je ervan mag verwachten. De Lagavulin doorloopt een erg lang destilleerproces dat wel 14 uur duurt en dat proef je er ook aan af.
Hij is krachtig en toch ook erg zacht met een stevige bite bij de eerste kennismaking. Hij is erg rokerig maar het is een andere rook dan de Laphroaig, iets lichter. In de neus valt op de achtergrond een rotte gerookte haring op. Voor een niet whiskydrinker wellicht een onzalig idee maar hij hoort er echt bij! De Lagavulin 16 wordt iets zoeter nadat hij wat heeft geademd.
En de complexiteit is zaligmakend verwarrend.
Een paar druppels water blussen de rook wat in de neus, maakt hem iets meer maritiem maar verder verdunt het de smaak alleen maar dus voegt het eigenlijk niets toe.
Diageo heeft hier een zeer, misschien wel net iets, TE gelikt product afgeleverd. Ikzelf ga als ik aan Islay denk liever voor de wat ruigere Laphroaig maar goed ....des goûts et des couleurs, on ne discute pas.


No comments:

Post a Comment