Saturday, 21 September 2019

Review: Bowmore 12 year old

Bowmore staat bekend om zijn wat gemiddeld rokerige, geborstelde Islay whisky`s die over het algemeen aan een aantrekkelijke prijs worden aangeboden.

Sommigen zien het als een instap Islay maar ik vind hem echt wel lekker om af en toe van te genieten. Ik zal in de komende tijd een aantal Bowmores gaan bespreken.
Beginnend met de 12 jaar oude.

Ik heb deze al een paar keer geproefd en de eerste keer viel hij mij wat tegen. Ik vond hem te licht maar wellicht had dat iets te maken met wat ik daarvoor had geproefd.
Het is dus een whisky die ik langzaam moest leren kennen, steeds meer ging appreciëren en die nu een vaste waarde in mijn collectie is geworden.


Kleur: kunstmatig karamel

Neus: lichte rook, hazelnoot, honing,eik, sherry, sinaasappel, zout, maritiem


Palet: rook, zoet, hazelnoot, chocolade, gedroogd fruit, zwarte thee, sinaasappel

Finish: Hazelnoot, kruiden, eik, warm, rook, koffie en chocolade, lang en zacht

ABV: 40%

Prijs: € 27,50

Wat meteen opvalt is dat de rook wel nadrukkelijk aanwezig is maar inderdaad minder hard dan wij van Islay gewend zijn.
De neus is vrij licht, rustig uitgebalanceerd. Dit is dus zeker niet zo een stinkende Islay als bijvoorbeeld Laphroaig. Ik zou bijna zeggen dat dit witte rook is...een lekker drankje voor de paus zeg maar.
De invloed van de sherry rijping komt overduidelijk terug in de eiktonen in het palet dus hij is op zich lekker pittig maar niet overheersend en daardoor dus een goede begeleider voor een maaltijd met bijvoorbeeld zalm of bij een chocolade dessert.
Aan de ene kant is 40% wel OK voor deze whisky maar ik denk dat hij op cask strength toch een heel ander karakter zou tonen maar helaas is deze op het eerste gezicht niet te krijgen.

De komende weken volgt nog een bespreking van de Bowmore 15 jaar en de Bowmore One.


No comments:

Post a Comment