Sunday, 27 October 2019

Ardbeg 10 year old

Islay staat bekend om zijn overwegend rokerige malt whisky`s. Voor de één zijn deze het summum voor de ander gewoon een ondrinkbare stankdrank.

Ardbeq 10 behoort onder deze Islay`s tot de klasse "erg rokerige" en voor niet iedereen even toegankelijke whisky`s.
Als je de prachtig gestileerde doos in handen hebt dan valt meteen de mooie, luxe uitstraling op. Het geheel is afgewerkt met prachtige Keltische symbolen en vertelt het verhaal van de monniken die zich op Islay verscholen voor de invallen van de Noormannen.
De eerste kennismaking met deze Ardbeq is aanvankelijk een beetje verrassend; Recht uit de fles komt je een olieachtige rook met sporen van verbrand rubber tegemoet, een beetje de geur die je op Zandvoort of Francorchamps verwacht. Maar goed je weet je moet hem een minuut per jaar rijping laten staan en na 10 minuten is de neus een stuk lichter.
De rook is er dan nog steeds maar is een stuk frisser, met citrus en munt tonen.

Kleur: citroensap

Neus: rook, citrus, peer, appel, munt

Palet: rook citrus, drop, zeezout, peper, vanille

Finish: kruiden, eik, rook, citroenzuurtjes

ABV: 46%

Prijs: € 39,95

Dit is een dram om eens rustig voor te gaan zitten want er gebeurt heel veel.
Nip na nip geeft deze complexe krachtpatser steeds meer van zichzelf bloot.  Eenmaal aan de rook gewend merk je pas hoe uitgebalanceerd deze whisky is, hij is een stuk frisser en minder ruig dan de Laphroaig en tegelijkertijd minder afgeborsteld dan de Lagavulin.
Er is een duidelijke zoete vanille/ karameltoets die, gecombineerd met de maritieme noten, een drop-achtig effect geven dat eindigt in een Bonbon Napoleon smaakje.
Dit alles begeleid door de onafscheidelijke rook en aangescherpt door een kruidige bite.
Een beetje water brengt nog meer citrus en munt naar boven en maakt de neus en het palet wat frisser.
Ik ben zelf geen groot voorstander van verder afwateren en dat heeft deze Ardbeq ook niet nodig, dus ik zou zeggen, "niet doen".

De Ardbeg 10 is echt erg bijzonder; niet koud gefilterd, ongekleurd en voor zijn prijs een koopje.


No comments:

Post a Comment