Sunday, 24 November 2019

Review: Old Ballantruan

Vandaag bespreken wij weer een buitenbeetje; De Old Ballantruan is  een zeer rokerige whisky, afkomstig uit de Glenlivet regio in Speyside maar heeft verder veel karakteristieken van een Islay.
Hij wordt gedestilleerd in de Tomintoul distilleerderij die voor het overige enkel de typische fruitig/ florale Speyside whisky`s maakt.
Old Ballantruan is de naam van de waterbron die Tomintoul gebruikt voor het destilleren van deze jonge krachtpatser.

Er is een 10 jarige variant van deze Old Ballantruan maar ik proef nu de non-age statement versie.
Ik herinner mij dat ik deze fles voor het eerst opende op een warme zomeravond in augustus en meteen de indruk kreeg dat de buren de BBQ weer hadden opgestookt. De rook die uit het glas komt is echt overweldigend en de eerste minuten ruik je ook alleen maar dat. Dat geldt in het begin ook trouwens voor het palet.

Kleur: stro geel

Neus: zware rook, hout, citrus, karamel, fris fruit, vanille

Palet: rook, kruidig, metaal, alcohol, zoet fruit, karamel, vanille, kers

Finish: rook, kruiden, karamel, lang

ABV: 50%

Prijs: € 39,95

Bij een blinde proeverij had ik deze wellicht voor een Islay aangezien maar wat ik hier wel een beetje mis zijn de typisch maritieme, zilte noten. Dit is een kurkdroge houtachtige rook die ongeveer rond de 55 PPM moet liggen.
De whisky is duidelijk nog zeer jong waardoor er een metaalachtige bijsmaak in het palet verschijnt maar dit stoort niet. Het hoort een beetje bij zijn stoere karakter. Na een paar maanden open te staan gaan de scherpe randjes er een beetje af door de oxidatie en worden de wat verfijndere fruitige trekjes onthult, het is dus een dram die je langzaam aan beter moet leren kennen.
Als je hem net na het openen van de fles proeft kan een beetje water ook meteen de fruitigheid naar boven brengen.
Al bij al is deze whisky niet erg complex, jong en krachtig maar zeker het ontdekken waard zeker ook samen met een stukje chocolade of gerookte zalm.



Saturday, 23 November 2019

Paul John Indian Whiskey Christmas Edition 2019

Top 10 BOURBONS for Cold Weather Sippin' (crowdsourced from whiskey lovers)

Booker's 2019-04 "Beaten Biscuits" Review

Video Clips ,Distillery bottles. Woodford Reserve Wheat

ralfy review 802 - Glenlivet 15yo French Oak @ 40%vol:

Woodford Reserve Chocolate Malted Rye Bourbon (Master's Collection)

Arran Quarter Cask - The Bothy

Lagavulin Jazz Festival 2017 limited release. Whisky review #039

Ledaig 10 Signatory Cask Strength [Blind]

WhistlePig 10 Single Barrel Rye Whiskey Review

The Hakushu 12 Year - Donation from Dean

Speyburn Single Cask Bourbon 2004

Saturday, 16 November 2019

The Best Advice for Whisk(e)y Beginners (crowdsourced from whiskey lovers)

Distillery Specials, Evan Williams Master Blend.

Compass Box 'No Name No. 2' Blended Scotch Malt Whisky

Loch Lomond Original

THE CULT OF ARDBEG

🥃 Tasting LAPHROAIG 18 Single Cask Berry's Own Selection 🥃

Mystery Orkney Private Edition No 5 # Whiskyverkostung 229

Aerolite Lyndsay 10 Years | No Nonsense Whisky #243

Lexington Bourbon Whiskey

Dalmore King Alexander III [Blind]

Wednesday, 13 November 2019

Day 10 - Glen Grant Distillery - Glen Grant Limited Edition Cask Strength Single Malt Scotch Whisky

Whisky Wednesday - Macallan Estate 43%

Aberfeldy 15 years Pomerol Finish

Jack Daniel's Tennessee Straight Rye

Dewar's 15

Dailuaine Port Wine Barrique 10y Review

Whisky.com News: Highland Park Triskelion

New Riff Kentucky Straight Rye Whiskey | The Whiskey Dictionary

LAGAVULIN 11 OFFERMAN EDITION (“I regret nothing. The end")

ralfy review 801- Pikesville 6yo Straight Rye

HIGHLAND PARK 30 YEAR OLD

Ransom The Emerald

Monday, 11 November 2019

Review: Amrut Indian Single Malt

India is de grootste Whiskyproducent ter wereld.
Niet alles wat er wordt geproduceerd is echt hoogstaand, in India is het namelijk toegestaan om Whisky te maken  van  melasse, wat dan een zoete, rum-achtige drank geeft.
De Indiase kwaliteitswhisky wordt echter, niet verrassend, op dezelfde manier gedestilleerd als de Schotse.
India heeft 1 groot voordeel; het bijzondere klimaat.
Door de hitte in de zomer rijpt de whisky er 3 tot 4 keer zo snel als in Schotland. Nu is een rijping van minstens 3 jaar een verplichting, anders mag het geen whisky heten maar na 3 jaar wordt in India dus meestal al meteen gebotteld. Dat is ook geen overbodige luxe want door het klimaat verdampt namelijk maar liefst 25% tijdens de rijping ( tegenover gemiddeld 3% in Schotland).
Dit is het zogenaamde Angel Share.
Amrut betekent Levenswater (elexir) en wij gaan eens kijken of deze standaard botteling ook zijn naam waar maakt.



Neus: karamel, vanille, zoet fruit, perzik, hout, kruidnagel, cocos, rozijn, banaan, ananas, sinaasappel

Palet: fruit, abrikoos, eik, kruiden, peper, mokka, melkchocolade, rozijn

Finish: eik, karamel, noten, warm, gloeiend, middellang

ABV: 46%

Prijs: € 29,95

De neus is wat bescheiden, zoet, kruidig maar het palet dat erop volgt is zeer smaakvol. Het geheel heeft een beetje weg van een bourbon maar de houttonen zijn wat zachter, kruidiger en zoeter.
De combinatie van zoete en kruidige tonen geeft dat echte Kerstgevoel.
Op een gegeven moment deed hij mij ook denken aan Limburgse vlaai met abrikoos.
Voor een 3 jarige baby whisky is deze Amrut inderdaad zeer volwassen, ik zou hem minstens 10 jaar geven.
Gezien zijn prijs, is dit zeker een mooie whisky voor de komende decembermaand voor wie van een zoetje met een stevige bite houdt.


Saturday, 9 November 2019

Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Islay Scotch Whisky

Woodford Reserve Wheat

Rare Whiskey Friday!

Heaven Hill Bottled In Bond 7 Year

Bladnoch 10 years

Douglas Laing Craigellachie 21 Year Old | No Nonsense Whisky #240

Glen Grant 10y [Blind]

Limestone Branch Rye

Laphroaig Cairdeas Triple Wood Cask Strength-Donation from Mean Gene!

Thomas H Handy (Buffalo Trace Antique Collection) Rye Review and Tasting.

Whisky.com Award October 2019

Broken Barrel Whiskey - Bottle Poppin'

Four Roses Bourbon Whiskey Review

Friday, 1 November 2019

Review: Jameson Caskmates, stout edition

Ik krijg vaak de vraag : "Ik vind whisky wel interessant maar eigenlijk ben ik een bierdrinker, waar kan ik mijn ontdekkingstocht beginnen?".
Wel voor zo iemand heb ik een vast maatje in mijn kast staan; de Jameson Caskmates.
Naar verluid is het in een kroeg bedacht maar het idee was briljant; men rijpt whisky op sherry vaten, dus waarom ook niet op oude biervaten?
En dit gekke dronkemans idee bleek nog lang niet zo gek te zijn.

Jameson wordt door vermeende hard-core whisky drinkers vaak smalend weggehoond, maar ik vind dat erg onterecht; ik hou van alle Jameson varianten.
Het merk staat bekend voor zijn goedaardige, zachte karakter en als je hem op oude stoutvaten rijpt krijg je echt een zeer verrassend effect.
Jameson is in zee gegaan met the Franciscan Well brouwerij. deze rijpen hun stoutbier op gebruikte Jamesonvaten en vervolgens geven zij ze weer terug om de Jameson Caskmates op te rijpen.
Normaal gezien zou het onmogelijk zijn om bier op whiskyvaten te rijpen want biervaten moeten dikker zijn en meer ijzeren ringen bevatten omdat zij anders barsten onder de druk van de CO2. Maar Stout is wat dat betreft een vrij "plat" bier en kan daardoor wel op dunnere vaten rijpen.

Het zorgt voor een verassende touch die zowel bier- als whiskyliefhebbers zal bekoren.
Jameson Caskmates is er in 2 variëteiten; de IPA (Indian Pale Ale) en de Stout variant.
Ikzelf heb meer met stout dan met IPA dus ik prefereer de eerste.

Kleur: amber

Neus: hop, vanille, koffie, zoet fruit, bloemen

Palet: chocolade, hop, bier, room, melk

Finish: cappuccino, chocolade, room, kruidig

ABV: 40%

Prijs: €23,95


De neus is bitter/ zoet met de voor Jameson kenmerkende vanilletoets.
Het palet begint met een zacht bittertje van de hop en eindigt met een romige zachtheid.
Er zijn blijkbaar mensen die whisky en stout mengen en nu begrijp ik dat ook, het is gewoon een geweldige combinatie; een waanzinnig rare maar mooie mix.
Het is vergelijkbaar met de mix van whisky met melk; iedereen verklaart je voor gek maar probeer het maar eens een keertje (en je bent door de melk er niet dronken mee te krijgen).

De Jameson Caskmates is uiteraard niet complex maar een lekkere zachte wegdrinker, ideaal voor een eventuele eerste kennismaking met whisky.





Smoking a Gentleman's Dram Review [Blind]

Compass Box - The Circus