Monday, 11 November 2019

Review: Amrut Indian Single Malt

India is de grootste Whiskyproducent ter wereld.
Niet alles wat er wordt geproduceerd is echt hoogstaand, in India is het namelijk toegestaan om Whisky te maken  van  melasse, wat dan een zoete, rum-achtige drank geeft.
De Indiase kwaliteitswhisky wordt echter, niet verrassend, op dezelfde manier gedestilleerd als de Schotse.
India heeft 1 groot voordeel; het bijzondere klimaat.
Door de hitte in de zomer rijpt de whisky er 3 tot 4 keer zo snel als in Schotland. Nu is een rijping van minstens 3 jaar een verplichting, anders mag het geen whisky heten maar na 3 jaar wordt in India dus meestal al meteen gebotteld. Dat is ook geen overbodige luxe want door het klimaat verdampt namelijk maar liefst 25% tijdens de rijping ( tegenover gemiddeld 3% in Schotland).
Dit is het zogenaamde Angel Share.
Amrut betekent Levenswater (elexir) en wij gaan eens kijken of deze standaard botteling ook zijn naam waar maakt.



Neus: karamel, vanille, zoet fruit, perzik, hout, kruidnagel, cocos, rozijn, banaan, ananas, sinaasappel

Palet: fruit, abrikoos, eik, kruiden, peper, mokka, melkchocolade, rozijn

Finish: eik, karamel, noten, warm, gloeiend, middellang

ABV: 46%

Prijs: € 29,95

De neus is wat bescheiden, zoet, kruidig maar het palet dat erop volgt is zeer smaakvol. Het geheel heeft een beetje weg van een bourbon maar de houttonen zijn wat zachter, kruidiger en zoeter.
De combinatie van zoete en kruidige tonen geeft dat echte Kerstgevoel.
Op een gegeven moment deed hij mij ook denken aan Limburgse vlaai met abrikoos.
Voor een 3 jarige baby whisky is deze Amrut inderdaad zeer volwassen, ik zou hem minstens 10 jaar geven.
Gezien zijn prijs, is dit zeker een mooie whisky voor de komende decembermaand voor wie van een zoetje met een stevige bite houdt.


No comments:

Post a comment