Monday, 30 December 2019

Johnnie Walker 18 years Ultimate

Balvenie Single Barrel 12 years old Review [Blind]

Deanston 15 Year Organic Single Malt Scotch

2019 Whiskey Tribe Advent Calendar - Day Twenty One - Springbank 10yr

2019 Whiskey Tribe Advent Calendar - Day Twenty Four - Lagavulin 16yr

2019 Whiskey Tribe Advent Calendar - Day Seven - Wild Turkey 101

2019 Whiskey Tribe Advent Calendar - Day Eight - Laphroaig 10 Cask Strength

Kilchoman Single Cask Review [Blind]

Woodinville Straight Bourbon (Port Cask) Whiskey Review

Springbank 12 years Cask Strength

Friday, 20 December 2019

vPub Live - Aqvavitae Blind Challenge Live

Dirty Helen Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey review

Glen Garioch 21 year old, 1965 vintage. Whisky review #040

Balcones Rumble Cask Reserve Cask Strength Spirit "1 Year Re-review"

Whiskey Acres Bourbon Review

🥃 Tasting VITAL SPARK 12 yo. Batch 2. Eine Sherry Bombe. 🥃

The Sexton | Whiskey Straight #37

Mortlach Distillers Dram Review [16 years old]

Old Ezra 7 Year Barrel Strength "1 Year Re-review"

Journeyman CORSETS,WHIPS & WHISKEY review

Traverse City Whiskey Co Straight Bourbon and Barrel Proof Straight Bourbon Tasting and Review.

Sunday, 15 December 2019

Review: Buffalo Trace

Buffalo Trace is een Bourbon met een zeer rijke geschiedenis;

Officieel is de distilleerderij in 1886 opgericht maar eerder werd in het plaatsje Frankfort in Kentucky al vanaf ongeveer 1775 whisky gestookt. De kolonisten die vanuit het oosten naar het westen de USA overstaken, wisten dat zij de door buffels platgetreden paden moesten volgen om zo vruchtbare grond te vinden om zich te vestigen. Frankfort lag op zo een buffelspoor en daar heeft deze Bourbon zijn naam aan ontleend.

Verder is het opvallend dat dit de langst producerende distilleerderij van de USA is. Dit komt omdat men tijdens de drooglegging Buffalo Trace kon blijven verkopen als medicijn. De flessen werden als desinfectiemiddel door dokters verkocht en je begrijpt, menigeen moet regelmatig de keel desinfecteren, het is niet anders.

Buffalo Trace is een van de meest beschikbare Bourbons, je kan hem overal vinden voor rond de 2 tientjes en toch is het geen goedkoop massaproduct. Helaas is de versie die in Nederland te koop is afgewaterd naar 40% ABV terwijl hij eigenlijk 45% hoort te zijn maar dat maakt hem maar een klein beetje minder interessant.

Kleur: Amber

Neus: rozenwater, vanille, karamel, honing, munt

Palet: honing, eik, rogge, koffie, noten

Finish: eik, kruiden, peper, vrij droog

ABV: 40%

Prijs: € 19,95

Wat opvallend is voor een Bourbon, is de bloemige neus. Hij heeft een florale, rozenachtige geur die in combinatie met het zoet doet denken aan Turks fruit. Maar het palet is door de behoorlijke hoeveelheid rogge kruidiger dan de neus doet vermoeden. Het geheel eindigt krachtig met veel hout en kruiden in de relatief droge afdronk. Op zich is dit wel een aanrader, zeker te verkiezen boven de veel slappere Jim Beam die ook overal verkrijgbaar is maar door het afwateren naar 40% zou ikzelf, indien beschikbaar, kiezen voor de sterkere Wild Turkey 101 die gemiddeld een paar eurootjes  duurder uitvalt.

Sunday, 8 December 2019

Review: Southern Comfort

Vandaag bespreken wij een "whisky gerelateerd product"dat met veel mysterie, of beter gezegd marketing praatjes is omgeven.
Met zijn 35% ABV en ongespecificeerde toevoegingen mag het drankje sowieso geen Whisky heten en noemt men het dan maar gemakshalve whiskylikeur.

Als wij de verpakking mogen geloven is het drankje uitgevonden in 1874 in New Orleans uitgevonden door barman Martin Wilkes Heron. Of dit inderdaad zo is wordt sterk in vraag gesteld maar in ieder geval heeft hij op een gegeven moment een patent op het verder geheime recept van de drank aangevraagd onder de naam Cuffs and Buttons.
Southern Comfort ( kortweg Soco genoemd) kwam pas in de tweede wereldoorlog naar Europa.
Een Amerikaanse piloot van een B-17 bommenwerper noemde zijn vliegtuig naar zijn favoriete drank, en schilderde zelfs het logo op zijn toestel. Dit kreeg al gauw navolging waardoor de US air force op een gegeven moment een belangrijke reclame uiting voor de likeur werd.

In de jaren `70 kende Soco een nieuwe boost doordat berucht drankorgel Janis Joplin steevast een fles Southern Comfort on stage nam. Het was een niet georkestreerde product placement waar menig marketeer in deze tijd stikjaloers op zou zijn.

Geruime tijd is Soco trouwens ook gemaakt met goedkopere graanproducten dan whisky, Vodka bijvoorbeeld. Pas na de overname door Sazerac, bekend van o.a. Buffalo Trace en Eagle Rare bourbon, werd whisky opnieuw de basis van Southern Comfort.

Een rijke geschiedenis heeft deze drank dus zeker maar hoe smaakt hij?

Neus: suiker, abrikoos, siroop, limonade, sinaasappel, gummy beertjes

Palet: honing, druiven, suiker, bubble gum

Finish: stroop, zoet, honing

ABV: 35%

Prijs: € 19,50

Bij mij sloeg de suiker in de neus meteen in als een bom en de eerste slok bevestigt het bange vermoeden. Deze drank is mierzoet en heeft, ondanks het feit dat hij in menig slijterij tussen de whisky`s staat, niets met whisky te maken. Om er nog iets van te maken lijkt het mij ijskoud geserveerd met een behoorlijke scheut limoen nog wel drinkbaar maar puur is dit geen aanrader tenzij je een echte zoetekauw bent.
Er is ook nog een Black versie op 40% ABV beschikbaar maar deze zou naar verluid nog zoeter zijn.
Ik ga deze niet proeven als je het niet erg vindt. Dat laat ik over aan Ben Luening:



Thursday, 5 December 2019

Laphroaig PX [Blind]

Whistlepig Rye Old World Cask Finish (Flaviar Blend)

Redbreast 12 Cask Strength | Whiskey Straight #36

Whisky.com Award November 2019

Henry McKenna Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Maker's 46 Cask Strength Bourbon VS Maker's Mark

Day 13 - GlenDronach Distillery and Huntly Castle

Bunnahabhain 5y port finish

Mortlach Six Kingdoms - Game of Thrones