Saturday, 29 February 2020

Col EH Taylor Barrel Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 2019 Release

Are Whiskey Competitions RIGGED???

Laphroaig Càirdeas Triple Wood Cask Strength Blind and Beautiful

Glenmorangie 14 yr review.

Luna Arran's; A Story in a Glass - Arran 12 Master of Distilling II

"Scotch Heavyweights" | The Dram Team February 2020

Can you SPOT the difference!? | The Whiskey Dic Live

Chichibu Ichiro's Malt 2019 U.S. Edition Single Malt Whisky

Bowmore 16, Colonel E.H. Taylor, Benromach 10 - Whisky Mystery 46

vPub Live 27th Feb - Dram Along with Charlie MacLean

Rare Whisk(e)y Friday (Feb, 28 2020)

Joseph Magnus vs Murray Hill Club

Glen Elgin 11 years old Tawny Port Finish Review

Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Islay Single Malt Scotch

Kavalan Wine Oak 54% | No Nonsense Whisky #268

Kirkland Speyside 20 Year Single Malt Scotch Sherry Cask Finish Tasting and Review

Noah's Mill

Acres Distilling Single Malt and Single Barrel Bourbon Whiskey Review

Wednesday, 26 February 2020

Review: Elijah Craig Small Batch

Eliah Craig leefde van 1738 tot 1808. Hij was een baptistische predikant die uiteindelijk rond 1789 ondernemer werd doordat hij op eigenzinnige wijze whiskey ging stoken. Hij was namelijk de eerste die whiskey op gebrande eiken vaten lagerde.
Volgens velen is hij dan ook de uitvinder van Bourbon whiskey. Het etiket vermeld ook trots: "Father of Bourbon".

Vandaag de dag wordt Elijah Craig gemaakt door Evan Williams dat onder andere ook het wat lager geprijsde Heaven Hill produceert. Met een voorraad van 1.000.000 vaten houdt deze distilleerderij de grootste voorraad van Bourbon ter wereld aan.

Deze bourbon wordt in small batches geproduceerd maar in wezen kan dit alles betekenen, het is eerder een marketing term dan een echte specificatie.

Deze standaard versie is gebotteld op 47%, 94 proof. Er is ook een Barrel proof versie, de ECBP. Dit is een bourbon op cask strenght die altijd rond de 65% A.B.V. zit.

De fles is prachtig afgewerkt met een stevige houten dop en zou niet misstaan met een druipende kaars erin.

Kleur: donker amber

Neus: vanille, kers, maraschino, roos, tijm, munt, rozijn

Palet: hout, eik, crème brûlée, kruiden, kers, kruidnagel, chocolade

Finish: gebrande karamel, kruiden, kers

A.B.V: 47%

Prijs: € 40,50

De neus is aanvankelijk vrij bescheiden maar draagt een opmerkelijke kersen en gebak lucht in zich. Je merkt meteen dat dit een klassieke bourbon is en het palet is in dit geval een stuk indrukwekkender dan de neus. Dit is zacht en toch explosief tegelijkertijd, de kers is ook hier dominant en blijft nog lang aanwezig in de finish. Verder onderscheidt deze bourbon zich door net iets meer eik in neus en palet dan de doorsnee bourbon.
Deze Elijah Craig Small Barrel zal de bourbon liefhebber zeker niet teleurstellen. Mij maakt hij in ieder geval nieuwsgierig naar de barrel proof versie.



Blantons Gold Review

Best of Wild Turkey Finale

Whisk(e)y Vault reviews OCD#5 Glenn Creek Distilling

Old Pulteney 13 Year Single Malt Cask Strength Single Barrel Tasting and Review

Tuesday, 18 February 2020

Whisky.com News: Glenfarclas Edition No. 24 Robert Brown Vintage 1990

Tomintoul 21 Yr (Old Bottling) | No Nonsense Whisky #265

Johnnie Walker Blue Label Re-Review (Is It worth the hype?)

ralfy review 813 - Bladnoch 15yo (Adela) @ 46.7%vol:

Balvenie 12 DoubleWood | Whiskey Straight #47

Whisk(e)y Vault reviews Stoll & Wolfe Blend of Straight Whiskeys

Balcones Brimstone Texas Scrub Oak Smoked Blue Corn Whisky

THE MACALLAN ESTATE

Traverse City Whiskey Co Night

Friday, 14 February 2020

ARDBEG 10 YEAR OLD REVIEW

Aberfeldy 14 years old port finish review

Knappogue Castle 12 yr | No Nonsense Whisky #264

Whisk(e)y Vault reviews Wigle Straight Bourbon

Ileach Cask Strength

Eagle Rare 17 Yr Kentucky Straight Bourbon (BTAC) tasting & review with Eagle Rare 10 Yr comparison.

Ardbeg Uigeadail - Whisky Quick Review

🥃 Tasting FETTERCAIRN PORT WOOD FINISH. Ein Whisky für Naschkatzen. 🥃

Bracket 4...Barrel Proof Bourbon 16 Bottle Blind Shootout

Whisky Wednesday - Kilchoman Sanaig 46%

Monday, 10 February 2020

Review: Jura Journey

Jura is een piepklein Schots eiland. Er is 1 weg, met 1 pub en 1 distilleerderij en laten wij wel wezen, meer heb je toch ook niet nodig?
Jura Journey is de instapwhisky van de signature serie van Jura die gedestilleerd is voor de retail. Er is ook een travel exclusive series speciaal om extra duur te worden verkocht op luchthavens.

Karakteristiek is de vorm van de fles; met zijn breder schouders, brede tuit en smalle taille, ligt deze whisky atleet lekker in de hand. Deze vorm was er al in het begin van de 19de eeuw en zorgde er voor dat de flessen niet snel braken tijdens  transport op schepen.

Jura rijpt de meeste whisky`s op ex bourbonvaten en geeft ze daarna vaak een finish op oude sherryvaten wat ze een zacht, wat zoetig karakter geeft met een kruidige afdronk.
Deze Journey heeft deze finish niet gehad maar heeft evengoed een zacht karakter.

Kleur: amber

Neus: hazelnoot, honing, vanille,citrus

Palet: noten, honing, peer, kaneel, gedroogd fruit

Finish: kruidig, eik, hout

ABV: 40%
     
Prijs: € 24,95

Als instap whisky is de Journey uiteraard niet erg complex. De Journey heeft ook geen age statement en is waarschijnlijk nog vrij jong. Volgens het etiket zou hij een lichte rook in de neus moeten geven maar dat haal ik er niet uit. Tenzij misschien een heel klein beetje op de achtergrond maar dat kan ook suggestie zijn.
Het palet begint zoet maar daarna komt de Amerikaanse witte eik opzetten met een mooie kruidigheid die middellang nazindert.
De Journey is een mooie kennismaking met Jura, het is een klassieke whisky, een beetje middle of the road, dat wel en wellicht ook daarom een allemansvriend.
Wil je iets meer complexiteit dan kun je beter voor de Jura 10 years, 12 years, seven woords of de  Superstition kiezen maar zo rond de € 25 is deze Journey zeker het oppikken waard.


                                                       


Arran 10 years

Tasting Room - E209 Belle Meade Madeira Cask Finish

Ironroot Republic Icarus | The Whiskey Dictionary

Glenlivet Captains Reserve Review [Cognac Finish]

a NOOB tastes the Top 10 Whiskeys For Beginners

Burnside Oregon Whiskey

Saturday, 1 February 2020

Review: Deanston 10 years old, Bordeaux Cask Finish

Deanston is een van mijn favoriete distilleerderijen.
Zij maken prachtige  traditionele whisky's aan een zeer mooie prijs/ kwaliteit verhouding. Deanston doet nooit aan koude filtering en kunstmatige kleuring, waarvoor hulde.
De Deanston Virgin Oak en de Deanston 12 years old zijn beiden een vaste waarde in mijn collectie.
Ik kreeg nu de kans om deze Deanston voor halve prijs te proberen. Een buitenkansje dus.
Met zijn 10 jaar is deze relatief jong maar de rijping op Amerikaanse ex-Bourbon eiken vaten en de korte finish op oude Bordeaux vaten maken één en ander zeker goed.
De verwachting is dan ook veel zoetigheid en de bijbehorende kruidigheid die kenmerkend is voor Deanston.

Kleur: natuurlijk amber

Neus: port, vanille, chocolade, honing, mint,hout, rozijnen

Palet: kers, druif, munt, chocolade, rozijnen, tabak, kruiden, eik

Finish: rozijn, kers, port, chili, eik, spek.( extra kruiden met wat water)

ABV: 46,3%

Prijs: € 64,95

Wow, OK deze is erg jong maar ook zeer krachtig. Ik mis de zwarte thee smaak die ik gewend ben van Deanston maar in de plaats daarvan krijg ik meteen een mond vol wine gums.

Deze Deanston doet erg port-achtig aan, meer dan menig andere whisky die echt op portvaten heeft gelegen. De neus is uitermate zoet en het palet biedt een schitterende combinatie van rood fruit, kruiden, munt en bittere chocolade. De finish is heerlijk lang en blijft wel 5 minuten hangen.
Ik krijg een bourbonachtige ervaring maar dan een stuk minder kruidig dan de krachtige bourbons die ik normaal verkies.
Ik zou deze dram durven te vergelijken met de betere Indiaase Amrut versies en dat is knap gezien het Schotse klimaat waarin hij is geproduceerd. Het verschil is dat men er in India hoogstens 5 jaar over doe om een gelijkaardig product te maken en dat merk je dan ook aan de prijs.
Zoals alles van Deanston kan ik deze zeker ook aanbevelen; heerlijk om zo te drinken of als begeleider van een dessert.