Wednesday, 22 April 2020

Review: Craigellachie 13 Years


Craigellachie is een niet zo bekende distilleerderij uit de Speyside.
Het behoort tot Dewars dat op zijn beurt dan weer eigendom is van Bacardi.

Bacardi heeft nog een aantal andere, meer bekende whisky`s in zijn portfolio zoals Aberfeldy, William Lawson`s en Aultmore. Maar als echte rum specialist laat de overkoepelende groep deze distilleerderijen meestal vrij.

Het is echter Dewar`s dat de plak zwaait bij Craigellachi en 98% van diens productie wordt gebruikt voor de productie van de Dewar`s blend wat de meest verkochte Schotse Blend in de USA is. De 12 jaar oude Dewar`s Blend is één van mijn favoriete blends dus de verwachting is wat dat betreft hoog gespannen.

Craigellachie is verkrijgbaar in de wat afwijkende agings 13, 17, 19 en 23 jaar oud.

Kleur: natuurlijk goudgeel

Neus: fruitig, vol, alcoholisch, dadel, citroenschil, abrikoos, zeer lichte rook, honing, appeltaart

Palet: zeer intens, kruidig, bitter, hout, fruitig, citrus schil, appel, munt

Finish: gedroogd fruit, bitter, tijm, krijt

ABV: 46%

Prijs: € 45 - € 52

Dit is zeker geen beginners whisky.
Aanvankelijk komt hij erg jeugdig en stoer binnen waarna hij vervolgens meer zoetigheid van de bourbon casks onthult samen met tikje munt en tijm en een wat stoffige, krijtachtige afdronk. Dat klinkt misschien allemaal niet heel aantrekkelijk maar ik bedoel het positief.  Er zit erg veel complexiteit in deze whisky dus dit is een dram waarin je keer op keer iets nieuws zal ontdekken, bovendien evolueert hij, eenmaal geopend, ook snel in de fles. Als hij over de helft is ontwikkelen zich steeds meer aardse smaken.
Wat water versterkt de neus aanzienlijk maar verzwakt de smaak, ik raad dit dus niet aan.

Dit is een ouderwets type whisky dat je nog maar zelden tegenkomt, Hij is een stuk steviger dan de doorsnee Speyside dram. Qua karakter doet hij meer denken aan een Highland of zelfs een Islay ( zij het dan zonder de rook). Kijkend naar Speyside kan voorlopig enkel Glenfarclas hier aan tippen.

Ik beveel de Craigellachie 13 van harte aan voor iedereen die eens een keer wat anders wil.



No comments:

Post a comment